tiistai 22. joulukuuta 2015

Ratatouille alá Laura ja Saana

Kummityttö/veljentytär Saana tuli yökylään ennen joulua ja ehdotti että tehtäisiin ruuaksi Ratatouillea. Olin joskus kyseisestä ruuasta kuullut mutten tiennyt yhtään mitä siihen tulee. Saana oli ystävänsä kanssa tätä jo aiemmin tehnyt, olivat katsoneet youtubesta videon miten Ratatouillea tehdään:) Sienet ja pepporoni oli heidän keksimä lisäbonus ruokaan:) Alkuperäinen ohje löytyy täältä:)



Ainekset:
- 3 paprika
- 1 sipuli
- 2 varsiselleriä
- 2 tomaattia
- 1 kesäkurpitsa
- 2 porkkanaa
- 1 prk yrttitomaattimurskaa
- 1 pkt herkkusieniä
- 1/2 pkt pepperonia
- mausteina: pippurisekoitus, paprikajauhe, valkosipulijauha ja öljyä.




Kokonaiset paprikat paistetaan pannulla, kunnes ne on pehmeitä. Lämpimät paprikat pilkotaan, varo polttamasta sormia:)



Paprikat, porkkanat, varsiselleri, sipulit wokataan pannulla. Mausta. Kunnes vihannekset on pehmeitä lisää tomaattimurska.


Tämän jälkeen ne soseutetaan blenderissä.


Kaada soseseos vuokaan, painele vuuan keskelle tuoreet herkkusienet. Lisää pepperoni- , kesäkurpitsa- ja tomaattiviipaleet lomittan vuuan reunoille. Me laitettiin niitä keskellekin:) Sen jälkeen laita vuoka uuniin 150 astetta ja noin tunti (kunnes päällä olevat vihannekset on pehmeitä)

tiistai 8. joulukuuta 2015

Laura: Täällä taasen ja edelleen!

Paino on pysynyt viimeisen reilun kuukauden ajan samassa.
Kirjoittaminenkin on ollut jäissä läheisen vakavan sairastumisen takia, on ollut paljon muuta mielenpäällä. Tuntuu että koko kirjoittaminenkin takkuaa, ei tunnu tulevan tekstiä ei sitten millään:) Vieläkään ei ole oikein ideoita mistä sitä sitten kirjoittaisi, onko siellä ruudun toisella puolella ideoita?
Liikkunut olen satunnaisien lenkkien parissa ja muutamia kertoja viikossa olen stepperillä tehnyt samalla kun katson televisiota.
Olen miettinyt että ottaisin ensi vuoden alussa ottaisin jonkun suunnitellun ruokavalion ja treenin jonka voisi toteuttaa kotonakin. Sen ei tarvitse olla mikään henkilökohtainen vaan joku ryhmäohjelma olisi oikein passeli. Olisiko suositella jotain?!? Ajattelin että ruoka- ja treeniohjelmalla saisin lisäboostia tähän omaan elämäntaparemonttiini:)
Olen miettinyt että ostaisin itselleni joululahjaksi Jutan voimakirjan, onko siitä kokemuksia?
Monta kysymystä tuli tähän postaukseen:) Hyvää joulunodotusta kaikille<3

Rapunzel