tiistai 22. joulukuuta 2015

Ratatouille alá Laura ja Saana

Kummityttö/veljentytär Saana tuli yökylään ennen joulua ja ehdotti että tehtäisiin ruuaksi Ratatouillea. Olin joskus kyseisestä ruuasta kuullut mutten tiennyt yhtään mitä siihen tulee. Saana oli ystävänsä kanssa tätä jo aiemmin tehnyt, olivat katsoneet youtubesta videon miten Ratatouillea tehdään:) Sienet ja pepporoni oli heidän keksimä lisäbonus ruokaan:) Alkuperäinen ohje löytyy täältä:)



Ainekset:
- 3 paprika
- 1 sipuli
- 2 varsiselleriä
- 2 tomaattia
- 1 kesäkurpitsa
- 2 porkkanaa
- 1 prk yrttitomaattimurskaa
- 1 pkt herkkusieniä
- 1/2 pkt pepperonia
- mausteina: pippurisekoitus, paprikajauhe, valkosipulijauha ja öljyä.




Kokonaiset paprikat paistetaan pannulla, kunnes ne on pehmeitä. Lämpimät paprikat pilkotaan, varo polttamasta sormia:)



Paprikat, porkkanat, varsiselleri, sipulit wokataan pannulla. Mausta. Kunnes vihannekset on pehmeitä lisää tomaattimurska.


Tämän jälkeen ne soseutetaan blenderissä.


Kaada soseseos vuokaan, painele vuuan keskelle tuoreet herkkusienet. Lisää pepperoni- , kesäkurpitsa- ja tomaattiviipaleet lomittan vuuan reunoille. Me laitettiin niitä keskellekin:) Sen jälkeen laita vuoka uuniin 150 astetta ja noin tunti (kunnes päällä olevat vihannekset on pehmeitä)

6 kommenttia:

  1. Jännä ohje :) Onko vuoden 2016 tavoitteet ja lupaukset jo luotu?

    VastaaPoista
  2. Jännä ohje :) Onko vuoden 2016 tavoitteet ja lupaukset jo luotu?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jännä ohje oli mustakin:) mutta hyvää oli! me laitettiin 2prk tomaattimurskaa ja se oli liika. Siksi laitoin yllä olevaan ohjeeseen vaaan purkin. Löysin myös ohjeita padan muodossa jota ajattelin lähiaikoina kokeilla! Lupauksia en tehnyt ja tavoitteeksi ole asetanut olevan kevyempi vuoden päästä näihin aikoihin kuin nyt. Mitäs sun lupaukset ja tavoittet? :) -Laura-

      Poista
    2. Anteeksi kirjoitusvirheet, tabletilla kommentoitu :)

      Poista