Laura: Mansikka- jugurttiherkku ja lämmin halloum- munakoiso- tomaatti salaatti!

Tykkään itse ruokaideoista, koska useimmiten tulee pyöritettyä niitä samoja ruokia. Lainaamistani kirjoista olen saanut hurjasti uusia ideoita sekä tietysti muiden blogeista :)! 

Siksi päätin että jaan myös oma tekemiäni ruokia jos niistä olisi muille ideoita:) Kirjojen reseptejä en uskalla jakaa täällä blogissa kun en tiedä saako niitä jakaa....

Mansikka- jugurttiherkku

- 90g mansikoita

- 100g Alpro soya Natural manteli jogurttia

- 10g cashewpähkinöitä

Laita ainekset kerroksittain lasiin. Kaloreita annoksessa VAIN 140.

Idean sain http://liikunnaniloa1.blogspot.fi/

Uunissa tehty lämmin halloum- munakoiso- tomaatti salaatti ja lisukkeena tummaa makaronia sekä muussattua avokadoa NAM. Pakkasilla ihanaa kun voi syödä lämmintä salaattiakin:)

Laura: Inspiraatiota hakemassa laihdutukseen:)

Pohdin kauan nettivalmennuksen ottamista, mutta taloudellisesta syistä jätin ottamatta. Nyt on pärjättävä omillaan:) Ja hyödynnettevä käytössäni olevia kotikuntovälineitä: stepperiä, selätintä, gymstickiä, fitnessbägiä, kahvakuula ja niihin liittyviä jumppavideoita. 

Olen yrittänyt imeä itseeni inspiraatiota laihdutukseen netistä, blogeista ja kirjoista. Kävin lainaamassa kirjastosta keitto- ja ravinto- opin kirjoja sekä unikirjan. Olen vasta selaillut kirjoja, resepjä enimmäkseen. Kattaus yhdelle ja pätkäpaasto 5:2 keittokirja on reseptien osalta ollut aivan mahtavia, reseptien lopussa on annoksen sisältämät kalorit, hiilarit, protskut ja rasvat!! Olen miettinyt saako blogissa jakaa kirjojen reseptejä jos laittaa viitteen mistä reseptin ottanut, tietääkö joku? Varasin kirjastosta myös itselleni Jutan voimakirjan, Jutan energisoiva dieettikirja ja Oona Tolppasen kirjan.

Päätin aloittaa tyhjentämään pakkastani ja tekemällä sieltä olevista aineksista ruokaa, joten ensi viikko alkaa nakkisopalla (pakastimesta löytyi Kivikylän nakkeja). 

Kuvat viime viikon lenkiltä kun pakkasta oli -25 astetta. Nyt kirjoja lukemaan:)

 

Laura: Ajatustyötä...

Olen viime päivinä käynyt aikamoista ajatustyötä elämäntaparemonttini suhteen.

- Otanko nettivalmennuksen? Alkuvuodesta alkaa monia...
- Minkälaista ruokavaliota alan noudattamaan jotten kyllästy?
- Miten saan liikunta kärpäsen puremaan itseeni, jotta saan liikunnan säännölliseksi ja useamman kerran viikossa olevaksi?
- Miten keksin erilaisia terveellisiä reseptejä jotka iskee minuun ja on mieleisiä? Jotten kyllästy ruokavaliooni ja lopeta.
- Nettivalmennus vai oma ruokavalio?

Yllä oleviin kysymyksiin en ole itselleni saanut vielä vastausta, ehkäpä ne selviää lähipäivinä:) Auttaa saa pähkäilemissäni kysymyksissä:)

Asiat jotka tiedän ajatustyöni voimalla:
- En ole tyytyväinen peilikuvaani
- Jatkan aloittamaani laihdutusta en aloita niin kuin aikasempina vuosina alkuvuodesta...
- Tavoitteeni on olla kevyempi vuoden päästä kuin nyt!!
- Haluan paremman olon ja paremmat yöunet!
- Olen selaillut jo reseptejä hieman valmiiksi...
- Tiedän että laihduttamisen aloittaminen vaatii päätöksen omassa päässä ja sitä olen jo pikkuhiljaa tehtnyt.

Tässä mielessäni pyörineitä ajatuksia viime päiviltä.
Joulukuu toi takaisin muutaman kilon mutta se on kohta jo poissa:)

Ratatouille alá Laura ja Saana

Kummityttö/veljentytär Saana tuli yökylään ennen joulua ja ehdotti että tehtäisiin ruuaksi Ratatouillea. Olin joskus kyseisestä ruuasta kuullut mutten tiennyt yhtään mitä siihen tulee. Saana oli ystävänsä kanssa tätä jo aiemmin tehnyt, olivat katsoneet youtubesta videon miten Ratatouillea tehdään:) Sienet ja pepporoni oli heidän keksimä lisäbonus ruokaan:) Alkuperäinen ohje löytyy täältä:)

Ainekset:

- 3 paprika

- 1 sipuli

- 2 varsiselleriä

- 2 tomaattia

- 1 kesäkurpitsa

- 2 porkkanaa

- 1 prk yrttitomaattimurskaa

- 1 pkt herkkusieniä

- 1/2 pkt pepperonia

- mausteina: pippurisekoitus, paprikajauhe, valkosipulijauha ja öljyä.

Kokonaiset paprikat paistetaan pannulla, kunnes ne on pehmeitä. Lämpimät paprikat pilkotaan, varo polttamasta sormia:)

Paprikat, porkkanat, varsiselleri, sipulit wokataan pannulla. Mausta. Kunnes vihannekset on pehmeitä lisää tomaattimurska.

Tämän jälkeen ne soseutetaan blenderissä.

Kaada soseseos vuokaan, painele vuuan keskelle tuoreet herkkusienet. Lisää pepperoni- , kesäkurpitsa- ja tomaattiviipaleet lomittan vuuan reunoille. Me laitettiin niitä keskellekin:) Sen jälkeen laita vuoka uuniin 150 astetta ja noin tunti (kunnes päällä olevat vihannekset on pehmeitä)

Laura: Täällä taasen ja edelleen!

Paino on pysynyt viimeisen reilun kuukauden ajan samassa.
Kirjoittaminenkin on ollut jäissä läheisen vakavan sairastumisen takia, on ollut paljon muuta mielenpäällä. Tuntuu että koko kirjoittaminenkin takkuaa, ei tunnu tulevan tekstiä ei sitten millään:) Vieläkään ei ole oikein ideoita mistä sitä sitten kirjoittaisi, onko siellä ruudun toisella puolella ideoita?
Liikkunut olen satunnaisien lenkkien parissa ja muutamia kertoja viikossa olen stepperillä tehnyt samalla kun katson televisiota.
Olen miettinyt että ottaisin ensi vuoden alussa ottaisin jonkun suunnitellun ruokavalion ja treenin jonka voisi toteuttaa kotonakin. Sen ei tarvitse olla mikään henkilökohtainen vaan joku ryhmäohjelma olisi oikein passeli. Olisiko suositella jotain?!? Ajattelin että ruoka- ja treeniohjelmalla saisin lisäboostia tähän omaan elämäntaparemonttiini:)
Olen miettinyt että ostaisin itselleni joululahjaksi Jutan voimakirjan, onko siitä kokemuksia?
Monta kysymystä tuli tähän postaukseen:) Hyvää joulunodotusta kaikille<3