Tomaattinen mustapapumuhennos

Ensin oli tarkoitus tehdä chili sin carnea, jossa soijarouhetta. Mutta päädyin jättämään soijarouheen kokonaan pois.

Tomaattinen mustapapumuhennos

• 1 prk Yrtti tomaattimurskaa
• 1 tlk Mustia papuja (nämä ovat ehdottomasti suosikkejani!)
• 3dl Vettä 
• Kirsikkatomaatteja
• Sipulia
• 1-2 rkl Soijakastiketta (rakastan!)
• Mausteina: Herbamarea, mustapippuria, juustokuminaa, savupaprikajauhetta, sipulijauhetta.
• 1/2tl Sokeria

Aluksi laitoin murskan, kirsikkatomaatit ja mausteet hautumaan kattilaan. Kuullotin sipulit ja lisäsin joukkoon. Annoin hautua lähemmäs tunnin. Sen jälkeen lisäsin huuhdotut pavut joukkoon ja annoin vielä hautua hetken. 

Todella hyvää 5/5!

VINKKI!!!! Tomaattimurskasta tulee paljon pehmeämmän makuista kun sinne laittaa 1/2-1tl sokeria. Todella kullanarvoinen vinkki työkaverilta. Myös tomaattimurskan hauduttaminen ajan kanssa on vaivan arvoista.  

Luithan edellisen postaukseni makuarvosteluista. 

Mifumakaronilaatikko ja snickers smoothie

 Ajattelin jakaa teille muutaman hyvän reseptin joita kumpaakin eilen kokeilin. Itse rakastin hyviä reseptejä, niin siitä syystä jaan ne nyt täällä. Kummastakaan ei ole kuvaa, joten tämä postaus jää kuvatta. 

MIFUMAKARONILAATIKKO

• 3dl tummaa makaronia (kuivapaino)
• 1prk välimeren mifu murua (ostin alennuksesta)
• 1 kananmuna
• 2rkl tomaattipyrettä
• 4dl (reilu) maitoa (tykkään että laatikko on mehevää)
• n.1dl juustoraastetta (juuston lopun raastoin)
• Mausteita: Herbamare, pippuri, chilihiutale

Keitä makaronit. Voitelin vuuan pienellä määrällä oivariinia. Lisäsin sinne keitetetyt makaronit, mifu rakeen ja juustoraasten. Sekoitin. Tykkään että juusto on siellä joukossa :) Lopuksi lisäsin munamaidon jonne oli sekoitettu joukkoon tomaattipyre. 

Arvosana 5/5

SNICKERS SMOOTHIE (ohje vegaanihaaste.fi sivustolta)

• 1 pakastettu banaani
• 3 taatelia
• 1 rkl maapähkinävoita
• 1 rkl kaakaojauhetta 
• 2dl kauramaitoa

Ainekset blenderiin ja sekaisin. 

Muistutti kyllä todella paljon snickersin makua ja vei makeannälän hyvin pois. Itselläni ei ollut kuin oboy kaakaota joten laitoin sitä hieman alle ruokalusikan. Seuraavaksi meinaan kokeilla tummaa kaakaota tms. Banaanit olin pakastanut viime viikolla, meinasivat mennä liian tummaksi ja niitä oli useampi jäljellä. Joten pakastin valmiita banaani annoksia. Ja juomasta tulee näin juuri sopivan kylmää. 

Arvosana 5/5 

PIKALASAGNE

Bongasin Niko Saarisen instagramista ohjeen pikalagneeseen. Ohjeen löydät sieltä kohokohdista.  Tykkään helpoista ja nopeista ohjeista, joten tämä kiinnitti heti huomioni. Jaan nyt reseptin täällä, ilman kuvaa koska se unohtui ottaa :)

Pikalasagne

• 300-400g paistijauhelihaa
• Mausteita oman maun mukaan (sipulijauhe, mustapippuri, paprikajauhe, soijakastike)
• 2dl vettä
• 1prk Yrtti tomaattimurskaa 
• 6 täysjyvälasagne levyä (alkuperäinen ohje 8)
• n. 1/2prk Philadelphia maustamatonta tuorejuustoa
• n.100g juustoraastetta

(Alkuperäisessä ohjeessa oli kuullotettu sipulikuutioita ennen jauhelihan paistamista. Minä unohdin tämän täysin)

Paista jauheliha paistinpannussa ja mausta se.

Lisää vesi ja tomaattimurska. Sekoita. 

Lisää puoliksi taitetut lasagnelevyt. 

Laita kansi päälle ja anna hautua 15-20min. 

Sitten lisää nokareita tuorejuustoa ja tämän päälle juustoraaste. 

Laita jälleen kansi päälle ja anna vielä hautua 5min. 

Sanoisin että ohjeesta tulee noin 3-4 annosta. 

Oli todella hyvää ja muistutti hyvin paljon lasagnea. Arvosanaksi annan 5/5. 

Ruokapäiväkirja ja kysely blogistani

Ruokapäiväkirja tulee tällä kertaa vain kahdelta päivältä, koska en ole muistanut kuvata syömisiäni tällä viikolla kuin yhden päivän osalta. Söin siis kahtena päivänä peräkkäin aika lailla identtiset ruuat.

Yritän ensi viikolla kuvata useamman päivän syömisiä. Ruokapäiväkirja on yleensä ollut aika suosittu postaus ja itsekin tykkään lukea muiden ruokapäiväkirjoja. Yksi lempi postauksiani lukea!

AAMUPALA - Jogurttia ja itse tehtyä mysliä

Myslin ohje

LOUNAS - Torillapizza (jauheliha, jalopeno, tomaatti, tuore herkkusieni ja Rainbow gouda-cheddar juustoraaste (paras raaste ikinä!)

VÄLIPALA suklaan himoon. 

PÄIVÄLLINEN - Itse tehtyjä lohkoperunoita, Apetit Mexican kasvispihvi (HERKKUA!), vihanneksia ja dippiä. 

ILTAPALA - Smoothieta, leipää ja lämmintä kaakaota.

Ja lopuksi toivoisin että vastaisit lyhyeen kyselyyn blogistani. Idean tällaiseen sain Askeleita ja mielenpolkuja Helzulta joka auttoikin minua luomaan kyselyn hyvillä neuvoillaan. Kiitos paljon hänelle siitä. Ideoita kysymyksiin otinkin hänen kyselystään. 

Minulle olisi hyvin tärkeää että vastaisit kyselyyn TÄSTÄ. Kiitos paljon :) Vastaat täysin nimettömänä siihen. Tämä on ensimmäinen kyselyni, joten palautetta saa antaa rohkeasti. Sillä pystyn kehittämään itseäni. 

Itse tehty muromysli

Maanantain hyvinvointi haasteen tekoni on itse tehty terveellinen ja herkullinen mysli. Tykkään myslistä mutten välitä rusinoista (joita useampi kaupan mysli sisältää) joten päätin kokeilla tehdä mysliä itse ja kotona oli saatavilla olevat aineet. Myös uusi banaanijauheeni pääsi testiin tässä. Lisäksi kaupan myslit sisältää usein runsaasti sokeria, tässä ohjeessa makeudun tuo banaanijauhe. 

https://www.kinuskikissa.fi/itse-tehty-mysli-granola/ ohje toimi runkona, jota itse sitten muutin minulla oleviin aineisiin. 

• 1dl Lidlin saksanpähkinöitä
• 1dl FitnessFirstin cashew pähkinöitä *
• 1dl FitnessFirstin kookoshiutale *
• 1dl chia siemeniä
• 1dl FitnessFirstin kurpitsansiemeniä *
• 5dl kaurahiutaleita
• 1dl FitnessFirstin banaanijauhetta *
• 1tl kanelia
• 1/4 tl suolaa
• 3/4dl rypsiöljyä
• 3/4 dl vettä (jos haluat myslistä muromyslin tyylistä ja minä halusin!)

Leikkaa pähkinät muutamaan osaan. Yhdistä kaikki kuivat aineet keskenään. Sekoita joukkoon öljy.

Levitä mysliseos pellille leivinpaperin päälle. Paahda 100 asteessa 60 minuuttia. Sekoittele muutaman kerran paahtamisen aikana. 

Vinkki: Jos haluat granolasta muromyslimäisemmän, lisää joukkoon ¾ dl vettä. Sammuta uuni paistoajan jälkeen ja jätä mysli uuiin yön yli, pidä luukku kiinni. Näin ”kokkareet” kuivuvat rapeiksi.

Omat huomiot: Koska minulla oli käytössä kookoshiutaleita eikä lastuja niin sitä meinaan ensi kerralla laittaa hieman enemmän. Myös nesteitä eli öljyä ja vettä kokeilen laittaan "inan verran" enemmän seuraavalla kerralla. 

* Tuotteet saatu https://www.fitnessfirst.fi/

Teksti sisältää mainoslinkkejä. 

http://heilautaelamaa.blogspot.com/2020/01/yhteistyossa-fitnessfirstin-kanssa.html

Kokeileva kokkikerho kokkaa

Pitkästä aikaa taas kirjoittamisen äärellä. Kokeileva kokkikerho perustettiin muutama viikko sitten aivan sattumalta. Eva ja Lisa ovat vanhoja partio ystäviäni ja aina kuin näemme - ruoka liittyy siihen jotenkin. Nyt olemmekin sitten päättäneet kokeillla erilaisia reseptejä, jotka minä sitten julkaisen blogin puolella arvostuleineen. Eva ja minä olemme melkein kaikki ruokaisia ja Lisa kasvissyöjä. N mutta asiaan eli resepteihin.

Evan kanssa kokeilimme reilu viikko sitten maanantaina, toisen ystäväni suosittelemaan tonnikalapastaa. Alkuperäinen resepti löytyy valion sivuilta.

TONNIKALAPASTA alá Laura ja Eva

• 5dl pastaaa (en nyt muista nimeä, jotain uutta se kuitenkin oli)
• 1 sipuli
• loraus oliiviöljyä
• 2prk öljy tonnikalaa
• 3 tomaattia
• n.2rkl tomaattipyrettä
• n.1dl pastan keitinvettä
• pitkä loraus sitruuna täysmehua
• 1/2 pkt viherpippuri koskenlaskijaa (kummallekin uusi tuttavuus, iso peukutus tälle)
• Reilusti tuoretta tilliä

Keitä pasta pussin ohjeen mukaan. Kuumenna öljy pannulla. Kuullosta siinä sipuli ja tomaattipyree. Lisää tonnikala ja paloitellut tomaatit. Kuumenna muutaman minuutin ajan. Lisää sitruunamehu, vesi ja Koskenlaskija. Kuumenna kunnes juusto on sulanut. (Lisää vettä halutessasi.). Lopuksi lisää tilli. 

Tonnikalapastaa ja keltasieniä+sipulia

Arvostelut: 

Eva: Hyvää ja helppoa. Ehkäpä eri pastaa seuraavalla kerralla ja sekoitus "mössöksi". Menee jatkoon vaikkei lasten lempparia ollutkaan. Arvosanaksia 9.

Laura: Pakko yhtyä edelliseen puhujaan. Arvosanaksi annan 9½.

Eilen teimme linssikastiketta, koska allekirjoittaneella niitä kaapista löytyy. Resepti koostettu omasta päästä ja resepteistä ideoita poimien.

LINSSIKASTIKE alá Laura ja SPAGETTI sekä SALAATTI alá Eva
Linssikastike:

• 1dl punaisia linssejä
• 1 sipuli
• Kourallinen kirsikkatomaatteja
• 390g Pirkka yrttitomaattimurskaa
• 3,5 dl vettä
• Mausteina: Herbamare yrttisuola, Santamaria Curry Mango sekoitus, 2-3 tl oreganoa

Kuullota sipulit sitruuna oliiviöljyssä. Huuhtele linssit tiheässä lävikössä. Tämän jälkeen lisää loput aineet ja anna kastikkeen hautua ainakin 20minuuttia. 

Spagetti keitetty ohjeen mukaan. Salaatti alá Eva sisälsi jäävuorisalaattia, tomaattia, kurkkua, paprikaa, siemeniä, mozzaellaa, öljyä, suolaa ja pippuria.

Arvostelut:
Eva: Täyttävä ja yllättävän maistuva vannoutuneella pasta+jauhelikastike - syöjälle. Itse voisin vielä lisätä valkosipulia. (allekirjoittaneen vatsa ei kestä valkosipulia). Arvosanaksi 9
Laura: Siis linssit on yllättävän maistuvia ja täytttäviä. Punaiset linssit ei maistu ollenkaan jauhoiselle. Terveellinen ja hyvin edullinen ruoka linssit. Linkkaan tähän todella hyvän linssikeiton reseptin joka on ollut Evan+ hänen äidin ja minun suosikki jo pitkään. Arvosanaksi 9+.
Ilkka: Arvosanaksia annan 8
Lisa: Maukas ja luultavasti nopeasti laitettava. Olisin lisännyt vähän enemmän mausteita esimerkiksi timjamia ja soijaa tai härkäpapurouhetta taikka tofua. Arvosanaksi annan 8.

Mitä tykkäätte tämän tyyppisestä postauksesta? Olisiko teillä ehdottaa kokeilevalle keittiölle reseptejä?

Työpaikkaeväät, osa 1

Toivepostaus Sonjalta. Kyseinen toive tuli jo viime vuoden puolella Sonjalta ja nyt sain vihdoin aikaiseksi toteutettua kyseisen postauksen. Mielestäni tämä oli hieno idea Sonjalta. Ja kyseisen postauksen voi uusiakin useampaan kertaan.
Sonja on vanha työkaveri, joka otti minuun yhteyttä sähköpostitse viime vuonna. Hän oli sattumalta bongannut blogini ja oli tosi hienoa että hän otti minuun yhteyttä.

Jaan postauksen kahteen osaan, ensimmäisessä osassa esittelen ruokia ja toisessa osassa välipaloja. Osa kuvista on otettu kotona, koska olen muistanut kuvan ottaa juuri siitä annoksesta enkä työpaikalle otetusta eväsrasiasta :)

Grillatusta kanasta tehty kanasalaatti

Aivan loistavat munakoiso pizzat. Suosittelen kokeilemaan. Minulla muistaakseni täytteeni, jauhelija, paprika, tomaattia, suppilovahvero, sipuli ja juusto. Munakoiso pohjana keventää annoksen kaloreita loistavasti.
Ohje tästä

Kesäkurpitsaa ja Mifu suikaleita. 

Kananpojan jauhelihaa ja wokattuja vihanneksia. 

Tomaattia, mozzarellaa ja rucolaa. 

Halloum salaatti

Jauhelihaa ja Lidlin wokki vihanneksia. Valmis pussi tuoreita vihanneksia joita voi wokata, joukkoon olen lisännyt tomaattia. Lämmin tomaatti on suurin herkkuni!

Nyhtökaura pastakastike, resepti edellisessä postauksessani. 

Hesen lämmin kanasalaatti

Ihan leipääkin välillä jollei ole ruokaa valmiina. 

Nyhtökaura pastakastike ja viikon kuulumiset

• 1 pkt Tomaatti nyhtökauraa
• 1 prk pippurikermaa
• 2 tomaattia
• 1 sipuli
• 1-2 rkl tomaattisosetta

Kuullota sipuli öljyssä. Lisää nyhtökaura ja kerma. Mausta suolalla ja tomaattisoseella. Lopuksi lisää joukkoon tomaatti kuutiot. 

Hyvää oli, arvosana 9. Tein itselleni 4 annosta. Annoskoko 190g ja kyseisessä annoksessa: 

237 kaloria, 18,7g proteiinia, 13,8 hiilareita ja 11,2g rasvaa. 

Muutama päivä sitten ostin itselleni Sulamon 6kk, hintaan 20e. Sen takia yllä annoksen ravintoarvot. Päädyin Sulamoon koska se vaikutti liikkujalle sopivaksi sovellukseksi. Ystäväni myös suositteli kyseistä sovellusta.
Haluan tietää enemmän ruokien ravintoarvoja ja kuinka paljon minun täytyy syödä proteiinia, hiilareita ja rasvaa kun liikun. Olen tähän mennessä tykännyt kovasti Sulamosta, eikä merkkaileminen ole ainakaan vielä ainakaan ärsyttänyt. Se on itseasiassa ollut hyvin mielenkiintoista. Sulamosta saa monella eri tavalla tietoa syömästä ruuasta ja liikunnasta.

VIIKON LIIKUNNAT:

• 30min kehonhuolto kotona
• 2 kuntosalitreeniä jaolla Ylävartalo ja Jalat. 
• Puuhommia, tehokasta hyötyliikuntaa. 

Olen tyytyväinen tämän viikon liikuntasuoritukseeni. Olen pystynyt myös lisäämään painoja salilla. 

Helppo Mifu -kasviswok

• 1pkt kirsikkatomaatteja
• Kanttarelleja
• Wok - vihanneksia
• Chiliä
• Sipulia
• pkt Mifu - suikaleita
• Suolaa ja pippuria

Ensin wokkasin pakastevihennekset ja jäiset kanttarellit oliiviöljyssä sekä sipulit. Lopuksi lisäsin mifut ja tomaatit - annoin hetken hautua. 

Viime viikolla liikuntaa kertyi tasan yksi kerta. Jalkatreeni salilla ja uiminen/vesijuoksu sen perään. Tein alkuviikosta äitini kanssa suursiivouksen kotona ja se oli kova treeni suoritus (hankaamista, tavaroiden nostamista, kyykkyyn ylös x monta). Tuntui että kroppa oli jumissa koko viikon. Siivouksen ohessa tuli rapputreeniä kun vein kirppistavaraa autoon, roskia ja pyykkejä kuivumaan alakertaa. 

Aamupala vinkki....

..... miksei iltapala tai välipala vinkkikin. Sain tämän kunto- ohjaajaltani ensimmäisellä tapaamisellamme.

• 2dl mantelimaitoa
• 1dl kaurahiutaleita
• Halutessasi ripaus suolaa
• Maustamatonta jugurttia

Mittaa maito ja kaurahiutaleet kulhoon. Laita mikroon kahdeksi minuutiksi. Sekoita välilllä.

Lisää valmiiseen puuroon maustamatonta jugurttia. Kuvan jugurtissa on turhan paljon kaloreita, vaikka hyvää jugurttia onkin, NAM!

Alla olevassa kuvassa valmis annos.

Suosittelen lämpimästi kokeilemaan.

Kerrothan mitä tykkäsit <3 

Joulukalenteri 2017 - Luukku 12: Lapsuuden jouluherkut

Lapsuudessa joulu oli ihanaa aikaa. Äiti leipoi paljon kaikenlaisia erilaisia herkkuja. Valitsin tähän mukaan nyt kolme suurinta herkkuani.

• Pasteijat 
• Piparkakkutaikina - nimenomaan taikina. Vaikka onhan ne piparitkin ihan hyviä.
• Itse tehdyt suklaakonvehdit eli jääsuklaa

Tehtiin Evan kanssa Hyvänmielentori myyjäisiin kyseisiä suklaita, Dansukkerin ohjeella.

Jääsuklaa 

• 250g suklaata 
• 125g kookosrasvaa
• 1/4dl tomusokeria

Paloittele suklaa. Pane suklaanpalat, rasva ja tomusokeri kulhoon ja sulata vesihauteessa. Sekoita. Jaa suklaa minivuokiin ja anna kovettua. Säilytä jääkaapissa.

Me tehtiin Evan kanssa valkosuklaisia konvehteja. Pelkkä valkosuklaa, sekä lisäksi mustikka ja rusina twistillä.  

Tumma suklaa, maitosuklaa, valkosuklaa sekoitus konvehteja. Pelkkä suklaa, sekä lisäksi pipari, minttu twiställä. 

Koristeeksi voi laittaa vaikkapa nompparelleja. Anna suklaan hieman jähmettyä ennenkuin lisäät ne, jotteivat upo suklaan sisään :)

NAMSKIS!! 

Moi :)

Minulle blogi tekstien haastavin osuus on otsikon keksiminen. Tähänkään tekstiin en keksinyt otsikkoa joten lyhyestä virsi kaunis :D

Olen viime aikoina ollut töissä ja metsässä kirjaimellisesti. Ollaan poimittu Lissun kanssa mustikoita ja keltasieniä. Keltasieniä haluisin vielä löytää lisää. Liikkumiseni tällä viikolla on siis ollut metsässä olemista, mutta voihan sen liikunnaksi laskea mielestäni vaikka välillä siellä mättäässä istunkin. Nimerkkiä, pikkuhousut mustikassa :D Kyllä ainakin alaselässä, takareisissä ja pepussa tuntuu.

EnerginenElokuu on sujunut suhteellisen hyvin. 

VIIKKO 1

1.8 TI 30min rauhallista kävelyä

2.8 KE 

3.8 TO 1h metsässä kuntoilua mäkisessä maastossa

4.8 PE 1,5 h mattopyykillä 

5.8 LA 30min venyttely

6.8 SU 

Saavutettu 3,5h liikuntaa. Laitoin mattopyykin liikunnaksi, koska pesin raskasta/paksua eteisen mattua. Joka oli erittäin painava. Sen liikuttelu, mankeloiminen ja kantaminen neljänteen kerrokseen märkänä meni treenistä. Oli raskaampaa kuin kuntosalilla käyminen. 

Alla perjantai - illan huumaa videon muodossa :) Taitaa olla ensimmäinen oma video jonka jaan blogissani. Toivottavasti toimii :) Laulu: Jaakko Teppo - Hilja ja Onni

VIIKKO 2

7.8 MA

8.8 TI

9.8 KE

10.8 TO 1h marjojen/sienien poimintaa

11.8 PE 1h marjojen/sienien poimintaa

12.8 LA 1h marjojen/sienien poimintaa

13.8 SU 1h palauttava lenkki ystävän kanssa, venyttely 30min.  

Saavutettu liikuntaa 4,5h. Marjassa/sienessä oltiin joka päivä ainakin 3h, laitoin kuitenkin listaan vain tunnin koska mielestän se on sopiva merkintä siihen.  

Liikuntakerrat EnergiseenElokuuhun 9/20

Hemmotteluhetki joka riitti kahteen kertaan. Prismasta ostettu. Oli todella hyvää:) Rakastan juustokakkuja.

Loppuun on vielä ihan pakko jakaa erittäin helpon kasviswokin raaka- aineet. Lidlistä tuo wokkivihannes pussi bongattu, löytyy kolmea erilaista :) Suosittelen <3
Tomaatit, persilja ja basilikan lehdet napattu mukaan omasta parveke puutarhastani.

 Wokkipannun adoptoin äidiltä, ollut mökillä kun hänelle ei tarvetta. Todella kätevä pannu!

Inkiväärishotti

Inkiväärishotti

Tässä uusi resepti jota kokeilin HeviHeinäkuun innostamana:)
Inkiväärishotti jonka nappaan joka aamu. Olen nyt napannut shotteja sunnuntai aamusta saakka:)

• 1L vettä
• n. 200g tuoretta inkivääriä
• 2 sitruunaa
• hunajaa oman maun mukaan:) itse laitoin n. 100g

Kiehauta kattilassa/vedenkeittimessä vesi. Raasta ja kuori inkivääri sillä aikaa. Lisää raastetttu inkivääri veden joukkoon ja anna hautua n.20min. Siivilöi inkivääri raaste pois, lisää hunaja. Sekoita. Lopuksi lisää joukkoon sitruunan mehu. Anna jäähtyä. Pullota ja laita jääkaappiin:)

Itse kiinnostuin inkiväärishotista muutaman kaverin kautta jotka olivat sitä tehneet. Tässä syyt jonka takia minä itse aloin käyttämään inkivääriä:

- Mahavaivat

- Hyvä kipulääke ja tulehduksenpoistaja

- Auttaa nivelvaivoissa (polvet)

- Auttaa niskavaivoissa 

- Auttaa migreenin hoidossa (minulla särkee usein pää!)
- Lievittää allergia ja astmaoireita

- Auttaa painonhallinnassa, polttaa rasvaa (tämä hyöty on viimeisenä listallani oikeati:) Odotan mieluummin noita muita hyötyjä)

Lisää mielenkiintoisista inkiväärin terveyshyödyistä voit lukea täältä ja täältä. Suosittelen lämpimästi vilkaisemaan kummatkin sivustot:)

Olen aikaisemmin todennut inkiväärin auttavan flunssassa josta teksti tässä. 

Onko sinulla kokemuksia Inkiväärin terveyshyödyistä?

Urheiluhullu serkkuni Emma vierailulla

Emma on liikunnanohjaaja ja liikkuminen on hänelle elämäntapa. Hän harrastaa/opettaa monenlaista liikuntaa. Emma asuu Pohjoisessa ja käy täällä vanhemmillaan muutaman kerran vuodessa. Lapsena oltiin paljon tekemisissä ja leikittiin yhdessä kaikenlaista. Nuoruudessa ei ehkä oltu niin paljon tekemisissä mutta sitten taas aikuisena ollaan lähennytty paljon.

Emman kanssa touhutaan kaikenlaista: pelataan, liikutaan, kätköillään, höpetellään ja tehdään ruokaa. Tällä vierailulla ollaan käyty lenkillä, fribeegolfaamassa, pyöräilemässä, pelattu erilaisia lauta/korttipelejä (laivanupotusta, scrabblea, skipboa, yazia), käyty mäkikävelyllä, laitettu ruokaa ja huollettu mun pyörät. Voi olla että jotain meidän tekemisistä unohtuikin listasta. Olen aivan superonnellinen kun saatiin huolettua minun pyörä, vaihdettiin kumpaankin renkaaseen jarrupalat, sisä ja ulkorenkaat <3 Emmalle aivan mahtavan iso kiitos <3
Ja sitten tuo mäkikävely, hoin varmaan monta kertaa Emmalle että "sie oot hullu" ja että "minä kuolen" ja että jalat lähtee alta ym.ym. Emma vaan jakso kannustaa takaisin :) En olisi kyllä uskonut että jaksan sen mäen kävelly viisi kertaa ylös ja alas. Mäki on n.160m pitkä ja nousua koko ajan. Sykkeet hakkasi max.183 ja keskisyke oli 145. Kaloreita paloi 377kcal ja aikaa meni n. 39min :)

Emma on kasvissyöjä joten tehdään aina kasvisruokaa joka on minusta aivan ihanaa. Tällä vierailulla tehtiin:

• Kasvistortillaja: sipuli ja paprika paistettiin pannulla siihen tacomausteseos. Lisäksi kurkku, tomaattia, sipulia, salaattia, herneenversoa, viinisuolaheinää, fetaa, juustoraastetta, salsaa ja omatekoista quacamolea. Quacamoleen tuli avokadoa, turkkilaista jogurttia, tomaattia pienenä silppuna ja herbamarea - oli aivan taivaallista. Normaalisti siihen kuuluu vielä valkosipulia, mutta vatsani ei kestä sitä.
• Kasvishamppareita Lidlin kaurasydäin leivällä. Täytteenä hehkuttamani Apetit Mexicana kasvispihvejä, salaattia, tomaattia, omatekoista quacamolea ja omatekoista salsa- turkkilainen jogurtti kastiketta. 
• Yhtenä iltana grillattiin porukalla, oli muutakin sukua koolla. Grillattiin lihaa, maissia, kasvisvartaita (halloum, kesäkurpitsa, tomaatti, herkkusieni, oliiviöljy + suola), herkkusieniä aurajuustotäytteellä ja pekonin sijaista kietaistiin ympärille kylmäsavulohta. Aivan taivaallista. Meikäläinen taitaa unohtaa noista herkkusienistä tuon pekonin kokonaan ja käyttää tuota lohta. 

Aivan ihana n. 2,5 viikon vierailu takana <3 Tykkään tuosta kaikesta aivan hirveästi mitä ollaan touhuttu. Varsinkin erilaisten pelien pelaaminen on niin lähellä mun sydäntä. 

Emma sai taottua päähäni, että kannattaa liikkua sen takia jotta jaksaa arjessa paremmin ja että siitä liikunnasta tulee hyvää olo. Harrastaa sellasia lajeja josta tykkää <3 Itsellä aina liikunta tähdännyt laihtumiseen ja tuntuu ettei se ole johtanut mihinkään. Liikaa ajatellut liikuntaa siltä kantilta että laihtuu, tottakai siitä on tullut hyväolokin. 

Nyt alan ajattelemaan Emman oppien mukaan, jospa se johtaisi siihen että liikunnasta tulisi minullekin hyvänolon lähde ja elämäntapa. 

Kiitos Emmalle vierailusta ja kaikesta mitä teit hyväkseni <3 Seuraavaan kertaan, hymyillään kun tavataan :)

Kuvia vierailusta on muutama. Laivanupotus peli oli pakko laittaa kahteen kuvaan, peli on ostettu joskus 80- luvun loppupuolella ja toimii edelleen. Nyt vasta tajusin kokeilla sen toimivuutta vaikka peli on kaapissa ollutkin:) Aivan mahtavaa!!!!

Vapun eikun pääsiäisen ateria ystävän kanssa:)

Tehtiin pääsiäisenä extempore vanhan ystäväni Evan kanssa ruokaa, mutta ei tehty pääsiäisruokaa kuitenkaan. Meidän ystävyys on aikoinaan alkanut Partiosta, vartio ikäisinä eli 10-11 vanhana. Meidän yhteisiä harrastuksia on geokätköilyä ja syöminen - tehdään yhdessä melkein aina jotain ruokaa:) Jatkossa pyritäänkin kokeilemaan uusia reseptejä joita minä sitten jaan blogissa, ja annetaan arvosanat ruuille. Me ei ehkä nähdä usein, vaikka aika lähellä asutaankin mutta juttu jatkuu aina siitä johon viimeksi jäätiin. Meillä on aina hauskaa yhdessä, nauretaan paljon. Ja me ollaan kumpikin nautiskelijoita jotka tykkää hyvästä ruuaasta:)

Siinä kun kuvailtiin niitä ruokia kännyköille ja alettiin syömään jolloin minä totesin että Hyvää vappua!! Hihii, mutta pääsiäinenhän silloin oli:D

Alkuperäiset ohjeet:)
Rucola perunat
Tonnikalapihvit
Tonnikalapihvit ja chili-lime dippi

Minä pääsin aikaisemmin töistä joten tein tonnikalapihvit aikaisemmin valmiiksi, siksi  toteutin ne ohjeen kaksi mukaan hieman soveltaen. Haluan kyllä kokeilla pihvejä ohjeen kolme mukaan:) E:lla oli muut aineksit joten loput teimme yhdessä hänen luonaan.

Tonnikalapihvit

• 2prk Lidlin auringonkukkaöljy tonnikalaa
• 2dl pippurikermaa
• reilu 0,5dl korpppujauhoja
• 2 kananmunaa
• pippurisekoitusta, paprikajauhetta. chilimaustetta, suolaa, kuivattua tilliä
• Kapriksia

Turvota korppujauhot kerman sekaan. Lisää muut ainekset/mausteet. Parhaiten pihvit pysyivät kasassa kun paistoi kuumalla pannulla ja öljy/voi sekoituksessa.

ArvosanaT: Minä 10 ja Eva 10
"Nää on todella hyviä, varmasti tehdään uudestaan"

Rucola perunat

• keitettyjä perunoita
• oliiviöljyä
• sitruunanmehua
• paprikajauhetta, sormisuolaa, mustapippuria
• rucolaa

Halkaise jäähtyneet perunat. Paista perunoita pannulla öljyssä kunnes ne saavat hieman väriä. Lisää joukkoon sitruunanmehu ja mausteet. Pyöräytä sekaisin ja kaada perunat kulhoon lisää rucola.

Arvosanat: Minä 8- ja Eva 7

" Todettiin että uusista perunoista tulisi hyviä rucolaperunoita varmasti:) Myös parmesanjuuston kokeilimista näiden pottujen sekaan mietittiin"

Chili-lime dippi

• 1prk chili-paprika ranskankermaa
• 2-3dl Turkkilaista jugurttia
• Limen mehua

Kaikki ainekset sekaisin ja dippailemaan.

Arvosanat: Minä 9+ ja Eva 9
"Hyvä että tehtiin tätä dippiä tuplamäärä, että sitä on riittävästi"

Apetit Kasvisjauhispihvit crispy chick - herneproteiinipihvit

Tänään pääsi kokeiluun Apetitin Kasvisjauhispihvit - herneproteiinipihvit. Hinta oli Prismassa siinä 2e paikkeilla, en muista tarkkaa hintaa valitettavasti.
Täytyy sanoa että nämä kasvisjauhispihvit eivät olleet minun makuuni. Jotenkin kuivan ja tunkkaisen makuinen. Kyllähän niitä söi ennenkuin selkäänsä otti:D Mutta tätä tuttavuutta en usko että tulen ostamaan uudelleen. Arvosanaksi annan 5.
Vastaavasti Apetit Mexican kasvispihveistä tykkäsin kovasti, voit käydä niistä lukemassa täältä.

Laura: Apetit Mexicana kasvispihvit ja Lidlin gluteiinittomat riisikakut

Lupasin viikon kauppalista postauksessa että kerron arvioni ostamistani uusista tuotteista.
Ostin Lidlistä glueteiinittomia riisikakkuja kokeeksi.
Nämä olivat kooltaan ihanan isoja (paljon isompia kun ns. normikoko) ja maultaan mukavan rapsakoita. Tykkäsin todella kovin.
Arvosanaksi annan täyden 10.
Hintaa paketilla oli 0,99e.
Tulen varmasti ostamaan niitä uudelleen.
Söin näitä tänään aamupalaksi 2kpl höystettynä avokadolla, juustolla ja keitetyllä kananmunalla.


Tänään lähti kokeiluun myös Apetit Mexicana kasvispihvit. Näiden maukkaudesta olin saanut  vinkin ystävältäni. Tykkäsin näistäkin todella kovin. Hyvä maku ja koostumus. Pihvi oli vähän kuin leivitetty. Kaloreita yhdelle pihville laskin 158kcal.
Muistaisin että nämä olisivat maksanut 1,99e, mutta en ole varma asiasta.
Arvosanaksi annan kasvispihveillekin täyden 10. Ja tulen näitäkin varmasti ostamaan uudellee, ehkäpä seuraavalla kerralla kokeilen kuvan tapaista kasvishampurilaista.

Pottua, kasvispihviä, kermaviilikastiketta, porkkanaa ja kurkkua. 

Kirjoitin eilen tekstin vahvuuksistani ja heikkouksistani laihduttajana, käythän lukemassa jollet ole vielä käynyt. 

Laura: Kanarullat

Sain ystävältäni idean tehdä kananfileet rullan muodossa:)

Haeskelin netistä kananrullien ohjeita ja tein omat rullani tämän ohjeen pohjalta.

Atria kanan fileeleikkeitä

Tuoretta basilikaa

Dijon sinappia

Apetina 8% fetaa

Mausteita: suolaa, pipprusekoitusta

Vettä ja lihaliemikuutio

Paistamiseen oivariinia

Nuijin kanat

"Voitelein Dijon sinapilla¨

Lisäsin suolaa ja pippuria

Silpuin päälle basilikat

Murustin fetat

Käärin rullalle

Kiinnitys hammastikuilla

Paistoin oivariinilla

Kanarullat vuokaan

Huuhtaisin paistinpannun vedellä ja kaadoin sen vuokaan

Lisäsin hieman vielä vettä ja lihaliemikuution

Uuniin 200 asteeseen n.1,5h

Arvosana: 10- 

Laura: Puremaisia reseptejä

Ajattelin teille jakaa muutaman purereptin. Ensimmäisenä jaan purevohvelin ohjeen. Olen ottanut tämän ohjeen Nanna Karalahden julkisesta blogista joten uskallan sen mielihyvin täälläkin jakaa:) Itse olen tehnyt kyseisen ohjeen aina letun muodossa, koska pikkuruinen Ikean lettupannuni on helpompi puhdistaa. Mielessä on kyllä käynyt etttä kokeilisin vielä jonain päivänä vohvelinkin muodossa:)

Purevohveli eli proteiinivohveli

yhdelle

• 40-50 g kaurahiutaleita 
• 2 kananmunanvalkuaista
• 20g proteiinijauhetta (itse käytän vaniljaa
• Ripaus kookosmaitoa (välillä käytin ihan vettä)
• Oman maun mukaan suolaa, kanelia ja jotain "makeuttajaa"

Jauha kaurahiutaleet jauhoksi blenderissä. Lisää joukkoon proteiinijauhe. Sekoita joukkoon munat. Mausta suolalla, kanelilla ja tarvittaessa jotain "makeuttajaa". Voit laittaa lisäksi soodaa tai leivinjauhetta - tuo rapeutta. Voitele vohvelirauta kookosöljyllä ja sitten paistopuuhiin.

Vohvelin/letun päälle voi laittaa kookosmannaa, cashewtahnaa, hedelmiä tai marjoja.

Arvosana: 10

Proteiinilettu, kookosmanna ja mansikoita.

Kanasalaatti
yhdelle

• noin 120g maustamattomia kananfileesuikalaite
• Salaattia, tomaattia, kurkkua, punasipulia, paprikaa, persikkakuutioita, mandariiniviipaleita ym
• Mausteita oman maun mukaan, itse käytän vaihtelevasti fiiliksen mukaan näitä: sitruunanmehu, soijakastike, paprikajauhe, Pirkan viisipippuriasekoitus- mylly, herbamare/vuorisuola, kuivattu ruohosipuli ym.

Lidlin Broilen fileeviipaleista on tullut mun uusi suosikkikanani:) Laitan broilerinviipaleet edellisenä iltana maustumaan purkkiin mausteiden  (vakiomausteet on soija, sitruuna, pippuri muita laitan fiiliksen mukaan) kanssa. Otan ne lämpiämään noin tuntia ennen paistamista huoneenlämpöön. Pilkon salaattiainekset samalla kun broilerit paistuu pannulla. Vihanneksia/hedelmiä laitan oman maun mukaan ja mitä kaapista löytyy. Paistettuani broilerinviipaleet leikkaan ne keittiösaksilla vielä pienemmäksi, näin suikaleista tulee ihanan pehmeitä:)

Arvosana: 10-

Kaalilaatikko

4 annosta

• 400g naudan paistijauhelaa
• noin 1kg kaalia
• Sipuli
• 2dl vettä
• 1 tölkki kookosmaitoa 
• Kasvisliemikuutio
• Suolaa, pippuria, paprikajauhetta

Paista jauheliha ja sipulit pannulla ja mausta, kaada vuokaan.

Pilko kaali ja kypsennä sitä pannulla tai isossa kattilassa puolikypsäksi (alkaa kuultaa), tässä vaiheessa kannattaa lisätä vettä pannuun ja kasvisliemikuutio. Kannen alla kypsyy nopeammin. 

Uuniin tunniksi 200 asteeseen, jonka jälkeen vähennä lämpöä 150 puolen tunnin ajaksi.

Teen kaalilaatikon aina ilman riisiä, minusta se on paljon herkullisempaa niin :)

Arvosana: 10

Loppuun vielä muutama sana kuulumisia, viikonloppuna tuli herkuteltua kun oli työporukan kanssa pikkujoulut ja hieman jäi herkuttelu päälle. Tänään on taas palattu ruotuun ja alan kohta tekemään kanasalaattia. Viimeinen viikko starttaa Puresta, jatkan muutaman päivän yli koska viikonloppu meni nyt hieman huonosti. Ensi viikon loppupuolella yritän kirjoittaa jonkinlaisen yhteenvedon Puretreenistä.